HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ Michel Fallon - Ozanne Brut Grand Cru BdB (2020) / ミシェル

Michel Fallon - Ozanne Brut Grand Cru BdB (2020) / ミシェル。ミシェル・ファロン オザンヌ グラン・クリュ ブリュット 750ml。Michel Fallon (ミシェル・ファロン) Ozanne 2019Base / Rose de。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。ミッシェル・ファロン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブラン・ド。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。ボーペイサージュ ツガネ ラ モンターニュ 2020。ミシェル グロ ニュイ サン ジョルジュ レ　シャリオ 2013。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。ヴェルリッチ　3本。スパークリングワイン　キュヴェ・ラベントス（ブリュット）。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。1999年Ponsot Gevrey-Chambertin。未開栓 シャトームートンロートシルト1988 750ml。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。シシー エリザベートワイン✨赤 トカイワイン✨未使用未開封品✨。ドンペリニヨン　2015 750ml 正規品。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。Dom Pérignon 2000 ヴィンテージ シャンパン 箱付き。ナナツモリ　ピノノワール　ドメーヌタカヒコ　2020。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。Dom Pérignon Murakami Edition 2015 750ml。ワイン cs7521 Fleur Antique Champagne Rose。2020年の収穫日は9/1。【山田堂】 Yoichi Rose Pinot Noir / Nouveau。ぺ*ん様 2002 ドメーヌ・ティエリー・モルテ ジュヴレ・シャンベルタン。2025年3月25日デゴルジュ。icci2131【未開封】プラネタ シャルドネ 2022 を3本セット。HOKUSAI170 赤ワイン 2010年 2本セット。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。10Rワイナリー KWtN 高橋農園ソーヴィニヨン・ブラン2023。ドン・ペリニヨン（白）2009年／750ml [ボックス付]のシャンパン。アルコール度数12.5度。ドゥ・ヴノージュ　ルイ15世1996。MICHEL GENET 2005 GCブランドブラン750ml。ガス圧は5.8気圧。プライマリー　黒白のみ２本　未開封 ANGEL シャンパンボックス。草間彌生 ヴーヴクリコ ラグランダム 2012 限定品 箱入【新品未開封】。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン