HOT ! 洋書 Cederic Grolet / Fruits Fruit: The Art of Pastry by Cedric Grolet, Hardcover | Barnes & Noble®

Fruit: The Art of Pastry by Cedric Grolet, Hardcover | Barnes & Noble®。Fruit: The Art of Pastry – Kitchen Arts & Letters。image_isbn。【美品】Cédric Grolet フルーツのデザート作品集（フランス語版）著者：セドリック・グロレ2017年刊行／フランス語版336ページサイズ：29.5cm × 23.5cm × 3cmパリ最古のホテルのひとつHOTEL MEURICE（ホテル・ムーリス） にてシェフ・パティシエを務めるセドリック・グロレによる、フルーツを主題にした代表的な作品集です。本書では、7つのカテゴリーに分類されたフルーツ・ナッツ45種類を用い、約100点のレシピとビジュアルが掲載されています。構成・写真ともに非常に完成度が高く、・パティシエ・料理人・デザート・菓子の表現を学びたい方・洋書レシピ本コレクターの方におすすめです。【状態について】・目立つ汚れ、破れ、書き込みなし・表紙・中身ともに良好な状態です※新品ではありません。中古本にご理解のある方のみご購入をお願いいたします。【発送について】仕事の都合上、平日のみの発送対応となります。ご購入後は、可能な限り迅速に対応いたします。料理の方向性が定まり、書庫整理のため出品しています。#CédricGrolet #セドリックグロレ #HOTELMEURICE #ホテルムーリス #専門料理書 #専門料理本 #フランス料理書 #フランス #パティスリー #フランス料理。Cédric Grolet: Fruit, Flower, Opéra Patisserie Set | Maison & Tavola。Lafcadio Hearn Buddha Fields 1910 小泉八雲。カールラガーフェルド　希少写真集　 検）CHANEL シャネル　森山大道。ソニーデザイン 写真集「Sony Design : Making Modern」。洋書 FE Civil Review Michael R. Lindeburg。新品未使用　The Woman’s Study Bible。NO.323 古書 アンティーク洋書 ケイト グリーナウェイ 絵本 ビクトリア。エドマンド・デュラック　貼込カラー挿絵20点　洋書アラビアンナイト